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Mejores bombas y tapones de vacío para vino

El famoso “mírame y no me toques” no es un dicho que aplicar al buen vino. El caldo está para catar, gozar y paladear. Ser reacios a descorchar una botella para tomarnos una copa por miedo a que el resto del vino pierda sus cualidades se acabó gracias a un práctico utensilio: la bomba de vacío.

En las siguientes líneas te presentaremos los mejores modelos de bombas y tapones de vacío para vino, y además te explicaremos qué es y cómo funciona este dispositivo salvavidas (o salvavinos). Te garantizamos que, una vez lo pruebes, tu experiencia vinícola subirá exponencialmente de nivel.

Comparativa mejores bombas y tapones de vacío para vino del 2021

Más adelante te concretaremos los criterios que debes tener en cuenta al escoger una bomba de vacío u otra, pero ya te avanzamos que tendrán mucho peso su sistema o sus funciones. Precisamente en función de estos requisitos hemos elaborado esta tabla que te permite ver a golpe de vista una comparativa entre las mejores bombas y tapones de vacío para vino del 2021.

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MEJOR RELACIÓN CALIDAD/PRECIO
Vacu Vin 09814606 Bomba de Vacío con 2 Tapones, Color Negro, Pack de 1 Unidad
CAPACIDAD HASTA 4 BOTELLAS
VINOCARE Bomba de Vacío Sumiller con 4 Tapones para Sellar y Preservar su Botella de Vino (Gris)
BOMBA DE VACÍO ELÉCTRICA VINO
nincyee Tapón de Vino Eléctricos,Tapones Automáticos para Botellas de Vino al Vacío, Bomba de Vacío Inteligente, Protector de Vino, Suministro de Pila Seca
TAPÓN DE VACÍO PROFESIONAL
Coravin – Model Three Sistema de Preservación de Vino – 2 Cápsulas de Gas y Tapón de Rosca – Color Negro
PROFESIONAL PARA VARIAS BOTELLAS
Coravin – Model Six Sistema de Preservación de Vino - 3 Cápsulas de Gas, 2 Tapones de Rosca y Estuche de Viaje – Color Plateado
Modelo
Bomba de vacío Vacuvin
Bomba de vacío Vinocare
Bomba de vacío Nincyee
Bomba de vacío Coravin Three
Bomba de vacío Coravin Six
Material
Plástico
Metal
Plástico
Metal
Metal
Vacío hermético
Para todos los vinos
Envío rápido
MEJOR RELACIÓN CALIDAD/PRECIO
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Vacu Vin 09814606 Bomba de Vacío con 2 Tapones, Color Negro, Pack de 1 Unidad
Modelo
Bomba de vacío Vacuvin
Material
Plástico
Vacío hermético
Para todos los vinos
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CAPACIDAD HASTA 4 BOTELLAS
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VINOCARE Bomba de Vacío Sumiller con 4 Tapones para Sellar y Preservar su Botella de Vino (Gris)
Modelo
Bomba de vacío Vinocare
Material
Metal
Vacío hermético
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BOMBA DE VACÍO ELÉCTRICA VINO
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nincyee Tapón de Vino Eléctricos,Tapones Automáticos para Botellas de Vino al Vacío, Bomba de Vacío Inteligente, Protector de Vino, Suministro de Pila Seca
Modelo
Bomba de vacío Nincyee
Material
Plástico
Vacío hermético
Para todos los vinos
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TAPÓN DE VACÍO PROFESIONAL
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Coravin – Model Three Sistema de Preservación de Vino – 2 Cápsulas de Gas y Tapón de Rosca – Color Negro
Modelo
Bomba de vacío Coravin Three
Material
Metal
Vacío hermético
Para todos los vinos
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PROFESIONAL PARA VARIAS BOTELLAS
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Coravin – Model Six Sistema de Preservación de Vino - 3 Cápsulas de Gas, 2 Tapones de Rosca y Estuche de Viaje – Color Plateado
Modelo
Bomba de vacío Coravin Six
Material
Metal
Vacío hermético
Para todos los vinos
Envío rápido
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¿Qué tapones y bombas de vino extractores de aire de calidad comprar para preservar el vino?

Como estás viendo, no se trata de un elemento de gran complejidad técnica, sino de diseño y manejo sencillo. Eso quiere decir que existen muchos modelos de bombas y tapones de vacío que pueden cumplir eficazmente su función.

Para que conozcas cada uno de ellos de cerca, hemos preparado la siguiente lista con los mejores modelos de bombas y tapones de vacío que puedes comprar este 2021. Esperamos que faciliten tu decisión y por tanto tu compra.

#1. Bomba de vacío Vacuvin – La más duradera

vacu vin

La primera bomba de vacío de la lista, esta de Vacuvin, está diseñada para crear un vacío hermético que permita conservar el vino en condiciones óptimas una vez se ha abierto la botella, evitando la oxidación del vino. A lo largo del análisis comprobarás que este es el objetivo primordial de todas las bombas de vacío y tapones de vino.

Esta en concreto incorpora un mecanismo de “clic” para que sepas cuándo se ha completado el vacío hermético. Además, es adecuada para usar con todos los tipos de vinos, excepto los espumosos, y tiene una larga vida útil.

Cuenta con dos diferentes tapones a los que puedes dar uso de la siguiente manera: Colócalos en el cuello de la botella y extrae el aire con la bomba levantando la manija hacia arriba y hacia abajo. El clic te avisará del fin del proceso.

Las opiniones de los usuarios muestran que cumple lo que promete en cuanto a la estanqueidad, que se mantiene durante bastantes días. También agradecen lo fácil que es de usar. Otros apuntan que es mucho más cómodo que otros tapones de vacío al permitir la conservación en horizontal.

Ventajas
  • Funcionamiento muy sencillo
  • Mantiene la estanqueidad durante bastantes días
  • Permite la conservación de la botella en horizontal
Inconvenientes
  • No hemos observado ninguno

Valoración final: Bomba de vacío que incluye dos tapones con los que crear un vacío hermético. Cuenta con el mecanismo que te avisa del fin del proceso y mantiene la estanqueidad durante bastantes días.

Opinión de los compradores:

«Avisa cuando ya has llegado a extraer todo el aire. Bomba muy suave. Mantiene la estanqueidad durante bastantes días. Muy recomendable para el vino.»

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#2. Bomba de vacío con aireador Winer Life – La más versátil

aireador vino

El nombre de la tercera bomba de vacío de la lista, Wine Saver, ya nos hace intuir la prioridad de sus fabricantes. Con el fin de alargar la vida útil del vino y también de este artilugio, esta se ha creado con plástico de alta calidad y un tubo de acero inoxidable.  

Esta bomba de vino elimina el aire que haya podido quedarse en el interior de la botella, y lo hace simplemente colocándose en la parte superior de la misma. Al tirar del asa dispuesta para ese fin, el aire empezará a desaparecer. Cuando lo haya hecho por completo, un sonido te avisará de que ya ha llegado el nivel óptimo de vacío.

Este sellado al vacío te dará de 5 a 7 días de margen, que será el tiempo que podrás tardar en volver a consumir tu vino y que este siga fresco. Cuando quieras abrirlo de nuevo, solo deberás presionar la parte superior del tapón y desaparecerá la presión acumulada.

La ventaja de este dispositivo es que no es solo apto para vino tinto o blanco, sino que también se puede usar con todo tipo de aceites o cualquier otro líquido. Eso sí, como ya sabrás, este tipo de instrumentos no pueden usarse con vinos espumosos.

Ventajas
  • Materiales de calidad
  • Válida para cualquier líquido
Inconvenientes
  • No hemos observado ninguno

Valoración final: Bomba de vacío eléctrica fabricada con plástico de alta calidad y acero inoxidable. Su manejo es muy sencillo y su mecanismo te avisará cuando haya llegado al nivel óptimo de vacío. Al ser válida no solo para vinos sino para cualquier líquido, se vuelve el dispositivo más versátil de la lista.

Opinión de los compradores:

«Muy recomendable y de gran relación calidad-precio. Cumple con su funcionamiento y permite de una forma fácil airear el vino. Además, sirve para otros tipos de bebidas.»

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#3. Bomba de vacío Vinocare – La más elegante

vinocare aireador

La bomba y los tapones de Vinocare también buscan evitar la oxidación del vino. Lo consiguen con un acabado robusto, que no es incompatible con su diseño elegante. Presumen de un sistema único que permite que el vino preserve su aroma hasta 3 veces más después de destaparlo.

Los tapones con los que cuenta este producto se adaptan a la mayoría de botellas de vino, y ofrecen un cierre hermético. Estas pueden ser tanto de vino tinto como blanco o rosado, pero nunca espumosos.

Pese al buen planteamiento que prometían estos tapones, a la hora de la verdad las opiniones de algunos de los usuarios muestran que el cuerpo de estos es algo frágil y no permite hacer del todo bien el vacío. Bajo su punto de vista, les falta el mecanismo que permita conocer cuándo está todo el aire sacado. Pese a ello, son fáciles de usar y cumplen su propósito.

Ventajas
  • Diseño elegante
  • Tapones adaptables a la mayoría de botellas de vino
Inconvenientes
  • Ausencia de mecanismo “clic”
  • Cuerpo algo frágil

Valoración final: Bomba de vacío con acabado robusto y diseño elegante. Cuenta con varios tapones que ofrecen un cierre hermético y pueden usarse de forma sencilla. Pese a ello, el cuerpo de estos es algo frágil y les falta el mecanismo que avise de la ausencia de aire en la botella.

Opinión de los compradores:

«Conserva de forma excelente el vino hasta la última gota. Es muy útil si se deja una botella de vino a medias, indispensable.»

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#4. Bomba de vacío Nincyee – La más completa

nincyee aireador

Esta bomba de vacío de Nincyee es automática, lo que significa que, al colocarla en el cuello de la botella, empieza a bombear el aire automáticamente de dentro a fuera de la botella. Comparte con sus compañeras de lista la característica de conservar mejor el vino que el corcho original y alargar durante más días su frescura.

Su sistema de detección automática repetida asegura que el mismo tapón detectará por su cuenta de forma continua y automática la presión que esté haciendo el aire en la botella de vino. Cuando la presión negativa sea mayor que la recomendada, el propio dispositivo llevará a cabo automáticamente una aspiración repetida. Esta es tremendamente útil para que la botella nunca abandone el estado de vacío.

Otra de las funciones más destacadas de esta bomba de vacío es la de prevención de caídas: esta asegura que, cuando la botella se encuentre inclinada a 45 grados, el tapón dejará de bombear aire hasta que la botella vuelva a estar colocada de forma totalmente vertical.

Los fabricantes advierten de que, para que el efecto de conservación pueda darse en condiciones óptimas tras el uso de la bomba, el refrigerador o vinoteca en el que se guarden los vinos deben mantenerse correctamente sellados. Sea como sea, gracias a esta bomba el vino se mantendrá fresco y sin sufrir alteraciones de sabor durante 7 días más.

Si quieres conocer el modo de empleo de esta bomba de vacío, es muy sencillo: El tapón de vino se inserta en el cuello de la botella, asegurando que el sellador de silicona esté completamente insertado. Cuando lo esté, automáticamente se empezará a bombear el aire. 

Mientras el bombeo se está produciendo, la bomba cuenta con indicadores de potencia y del propio proceso de vacío. Estos se apagan 5 segundos después de terminar el proceso. Para que tanto estos indicadores como el dispositivo puedan funcionar correctamente, requieren pilas AAA que no van incluidas en la compra.

Cuando quieras volver a consumirlo, solo deberás retirar el tapón moviéndolo suavemente de izquierda a derecha hasta que escuches un sonido de aire escapándose.

Ventajas
  • Sistema de detección automática
  • Prevención de caídas
  • Manejo muy sencillo
Inconvenientes
  • No hemos observado ninguno

Valoración final: Bomba de vacío automática que cuenta con un sistema de detección propia y otro de prevención de caídas, ambos enormemente útiles para conservar en las mejores condiciones tu botella. Pese a sus prestaciones extra, su modo de empleo es muy sencillo y puede seguirse fácilmente gracias a los indicadores del dispositivo.

Opinión de los compradores:

«Estupendo, fácil de usar y versátil. Extrae de una forma sencilla y práctica el aire para evitar la oxidación del vino.»

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#5. Bomba de vacío Coravin Six – La más sofisticada

coravin aireador

Este modelo de bomba de vacío de Coravin llamada Six cuenta con una nueva tecnología patentada de la que sus fabricantes están muy orgullosos. Se concreta en su sistema SmartClamps, que cuenta con unas pinzas inteligentes que sirven para cualquier tipo de botella.

Su modo de empleo es si cabe más fácil que los anteriores: lo único que debes hacer es insertar las pinzas en el cuello de la botella para almacenar el contenido restante durante un tiempo que la marca promete que podrá alargarse por semanas, meses, o incluso años.

Esta opción también cuenta con una particularidad muy valiosa: las cápsulas Coravin. Estas contienen más de un 99,9% de gas de argón puro, que protege de la oxidación al vino que quede en la botella. Su tecnología asegura también el hermetismo del sellado, eliminando cualquier posibilidad de que se produjeran fugas de gas.

Las opiniones de los usuarios demuestran que su sistema SmartClamps funciona muy bien y que su manejo es muy sencillo. Concretan además que les parece útil sobre todo para conservar adecuadamente vinos de mayor calidad y de un rango de precios superior. 

En eso también influye el precio de este tapón, así que si tus vinos no forman parte de ese grupo de vinos de gran calidad, quizás no te haga falta recurrir a un producto de este precio.

Ventajas
  • Sistema de pinzas SmartClamps
  • Modo de empleo muy fácil
  • Cápsulas Coravin con gas de argón puro – evita la oxidación del vino
Inconvenientes
  • Precio elevado

Valoración final: Bomba de vacío de precio elevado que se caracteriza por su sistema SmartClamps. Este se concreta en unas pinzas que se insertan en el cuello de la botella. También cuenta con las cápsulas Coravin de gas de argón puro, que evita la oxidación del vino.

Opinión de los compradores:

«Muy detallado y de excelente funcionamiento. Es totalmente necesario para mantener el vino en perfecto estado.»

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#6. Bomba de vacío Coravin Three – La más profesional 

coravin three

Coravin presenta otra de las que también nos parece una de las mejores bombas de vacío que puedes comprar. En este caso esta está especialmente pensada para principiantes. Es el modelo Three, que cuenta con dos cápsulas y un tapón de rosca, pero tanto el resto de características como su funcionamiento son iguales a los de su hermano mayor Six.

Las pinzas inteligentes SmartClamps permiten conservar adecuadamente el vino al insertarlas en el cuello de la botella, y las cápsulas Coravin de gas de argón puro evitan la oxidación del vino.

Pese a ello, el precio de este tapón de vino es bastante más reducido que el del Coravin Six, con lo cual esta nos parece una mejor opción si tu colección de vinos no es de tanto valor. De todos modos, sigue tratándose de un precio elevado en términos generales. 

Lo que sí deberás tener en cuenta de la misma manera en este modelo es que las cápsulas deben reemplazarse después de unos 15 usos aproximadamente. Esto coincidirá con el momento en el que dejes de escuchar un sonido de gas en la cápsula.

Esta característica hace que su uso se complique ligeramente en relación a los anteriores modelos de bomba de vacío de la lista, pero nada que con un poco de práctica no pueda solventarse, como indican las opiniones de los usuarios.

Ventajas
  • Pinzas inteligentes Smart Clamps
  • Cápsulas de argón puro que evitan la oxidación del vino
Inconvenientes
  • Necesidad de reemplazar las cápsulas

Valoración final: Bomba de vacío con un sistema de pinzas inteligentes que conservan adecuadamente el vino y cápsulas de argón puro que evitan la oxidación del mismo. Ten en cuenta que su manejo varía ligeramente con respecto a otros de los tapones de vacío de la lista.

Opinión de los compradores:

«Dosifica el vino a la perfección. Producto de gran calidad pero que viene muy bien para todos los que disfrutan del vino.»

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¿Qué es y para qué sirve un tapón de vacío para vino?

El aire oxida el vino. Y esa probablemente sea la razón por la cual no abres una botella de calidad, aunque te apetezca o quieras sorprender a un invitado con ella. Supones que se quedará a medias y que, por tanto, se echará a perder. O que el vino modificará su sabor y su aroma. 

¿La consecuencia? Los vinos de rango superior quedan eternamente expuestos, sin que nadie llegue a probarlos. Tenemos que esperar ocasiones especiales y un número de comensales suficientemente elevado para consumirlos. En definitiva, nos conformamos con admirarlos en su botellero mientras acompañamos la comida o conversación con el vino de consumo cotidiano.

A fin de evitar esto, que para los que disfrutan paladeando un buen vino supone un serio problema, se han creado los tapones de vacío para vinos. Este utensilio sirve para extraer el aire del vino una vez abierta la botella, de manera que este mantenga sus propiedades. De hecho, a este instrumento también se le llama «conservador de vino». Con eso está todo dicho.

Así pues, las bombas de vacío, tanto la eléctrica como la manual, logran lo que pudiéramos denominar envasado del vino al vacío. Este proceso pretende dejarlo menos expuesto al daño que el oxígeno provoca en él.

Este dispositivo es realmente práctico en las catas de vinos. No hay inconveniente en descorchar varias botellas para tomar un sorbo, ya que se garantiza su correcta preservación.

¿Qué debes tener en cuenta al escoger bomba de vino?

Habrás visto que hay una serie de características que todas las bombas de vino de la lista comparten, y eso es porque hay ciertos requisitos que debes exigir a cualquier bomba y tapón de vacío para vino que compres. Estos son los más valorables:

  • Que cuente con tapones reutilizables: Puestos a escoger, da prioridad a las bombas de conservación que incluyan un buen número de tapones reutilizables. 
  • Que tenga indicador de extracción de aire: No son pocos los modelos de bomba de vino que advierten al usuario, generalmente mediante una señal acústica, del momento en el que el proceso se ha completado. Algunos también incorporan una pantalla LED a través de la cual sabemos que el mecanismo está en funcionamiento, y también nos avisa cuando se ha alcanzado el vacío hermético.
  • Que sea recargable: Encontrarás bombas de vacío automáticas con un puerto de recarga. Este hará que el dispositivo vuelva a estar totalmente operativo en relativamente poco tiempo. Cada recarga permite decenas de vaciados.
  • Que incluya la función de prevención de caída: Gracias a ella, cuando la botella está inclinada a 45° el aspirado se detiene, y se vuelve a restablecer al adoptar de nuevo la posición vertical.
  • Plus de funcionalidades: Algunas bombas de vacío van acompañadas de accesorios que no encarecen significativamente el producto, y que pueden resultar muy prácticos. Nos referimos a decantadores de vino que evitan que ni una gota se desperdicie, sacacorchos eléctrico, corta cápsulas… etcétera.

¿Cómo usar una bomba de vino?

Las bombas de vino tienen de uno a cuatro tapones de vacío, que por lo general son de goma o silicona. Su modo de uso es muy simple: Sencillamente introducimos uno de ellos en el cuello de la botella y luego ajustamos sobre él la bomba de vacío. Acto seguido realizamos un movimiento similar al de hinchar la rueda de una bicicleta, empezamos a bombear el aire. Cuando ya nos empiece a ser difícil efectuar el bombeo es que hemos sacado el aire de la botella. Cabe decir que algunos dispositivos lo indican a través de un leve sonido, como un clic.

En el caso de vinos espumosos existen otras herramientas cuya misión es insuflar aire en el interior del recipiente, con el propósito de mantener las burbujas.

¿Qué tipos de tapones de vacío son mejores?

Si hablamos de tapones que se ajusten a la bomba de vacío, lo habitual es que se trate de tapones de goma o silicona de grado alimenticio. Son tapones de varias capas que permiten asegurar el sellado de la botella, y generalmente son reutilizables. La silicona indicada es completamente inocua. No genera ningún tipo de toxicidad y es totalmente segura e higiénica. 

Estos son los tapones que suelen incluirse en la compra de las bombas eléctricas, y también los mejores para realizar el vacío. Pese a ello, en algunos modelos de bomba de vacío también encontrarás el clásico tapón de corcho, que también es válido para ese fin.

¿Es mejor una bomba de vino eléctrica o manual?

Después de conocer el funcionamiento de las bombas de vino, debes saber que existen dos grandes tipos. En este apartado te hablamos de ellas.

Bombas de vacío eléctricas o automáticas

Funcionan gracias a un compresor que succiona el aire. Dependiendo del modelo, pueden llevar una señal acústica incorporada que indica el momento en que se ha extraído el aire de la botella. También pueden ser inalámbricas (ya que disponen de una batería recargable) o ir conectadas a la toma de corriente eléctrica. Pueden incluir otras prestaciones, como un sistema de prevención de caída, indicadores LED…en resumen, estas bombas de vacío hacen el trabajo por ti.

Bombas de vacío manuales

Se trata de obtener el mismo resultado que ofrecen las bombas de vino eléctricas, pero en este caso a través de un movimiento mecánico de absorción del aire. Es como si estuviéramos desatascando un canal obstruido. Es el mismo procedimiento que llevamos a cabo para hinchar una rueda, solo que sacamos el aire justo a la inversa. 

Una bomba de vacío eléctrica nos dará mayor rendimiento, y tendremos la certeza de que se ha extraído el aire por completo mediante su aviso acústico o de otro tipo. En el otro lado de la balanza, debes tener en cuenta que también supone un desembolso algo mayor, aunque como has comprobado en nuestro análisis de los diferentes modelos comercializados, generalmente no hablamos de productos caros.

Utilizar una bomba de vacío se traduce en unas 4 semanas de correcta conservación del vino, mientras que si tan solo utilizamos el tapón de corcho, solo llegaríamos, en el mejor de los casos, a una. 

¿Cuál es la mejor bomba de vacío de 2021?

Una vez llegados hasta aquí, insistimos en que el método de cualquiera de las bombas de vacío que elijas – manual o eléctrica – es idéntico: extraer el aire de la botella a fin de impedir la oxidación del vino. Te toca a ti decidir si por sólo un poco más de precio prefieres un procedimiento automático y por regla general más rápido, o si te conformas con el bombeo manual. 

También debes sopesar si te compensa añadir funciones como la prevención de caída o no, si te son útiles los complementos extra con los que cuentan algunos modelos…

En definitiva, el criterio principal siempre es la utilidad concreta. También deberías valorar – en este y en cualquier otro producto que vayas a comprar – la resistencia y durabilidad del material empleado. 

Desde ese punto de vista y por lo que se refiere a las bombas de vacío, nos inclinaríamos – sumando también razones estéticas – por la de la marca Nincyee. No solo por ser la más completa y contar con las funciones reseñadas un poco más arriba, sino por su excelente relación calidad/precio y por sus buenísimas críticas.

#1. Bomba de vacío Vacuvin

La bomba de vacío de Vacuvin cumple con todo lo necesario para mantener el vino en perfectas condiciones y poder servirlo en toda su forma. Es sencilla, útil y muy cómoda de usar.

  • Crea un vacío hermético
  • Con dos tapones
  • Para todo tipo de vinos
vacu vin

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